kala namak himalayan black salt umami flavor vegan eggy taste

Detail kala namak himalayan black salt umami flavor vegan eggy taste

Himalayan black salt is high in antioxidants and has a surprisingly low sodium content. It stimulates bile production in the liver, which helps to control heartburn and bloating.
It reduces acid, gas, and flatulence production and relieves reflux, and increases vitamin absorption in the small intestine.

The primary flavor of black salt is savory, and the aroma of the harad seeds is sulphury.
The sulphur gives it an umami-like flavor that's similar to a boiled egg yolk

Garam hitam himalaya dikenal sebagai garam kala namak, sakhal, kala loon atau lava hitam. Secara alami berasal dari tambang vulkanik di India utara dan pakistan dan danau garam di sekitarnya, garam hitam telah menjadi makanan pokok di asia selatan selama berabad-abad.

Penggunaan umum: garam hitam kala namak dapat digunakan sebagai pengganti garam meja biasa, sebagai bumbu atau ditambahkan ke berbagai hidangan seperti sagamasala, chutney, berbagai buah, raitas dan banyak makanan ringan India lainnya. Karena aroma telurnya yang unik, rebus, garam hitam adalah bahan utama dalam resep tradisional asia selatan.

Manfaat kesehatan:
garam hitam India telah lama digunakan dalam pengobatan ayurveda tradisional karena manfaatnya. Lebih rendah natrium dan mengandung 94 mineral jejak, garam hitam adalah alternatif yang lebih sehat untuk garam meja biasa. Bumbu pendingin, garam hitam memiliki efek alkalisasi pada tubuh, membantu meringankan masalah pencernaan seperti mulas.

net weight 100gr
coarse grind

Gambar produk