Jahe emprit (Zingiber Majus Rumph) di kenal juga dengan jahe kampung ato jahe lokal (bukan hasil cloning kawin silang), jadi lebih alami daripada jahe gajah atau jahe merah.
* Jahe emprit ukurannya lebih kecil (rimpangnya kecil, pipih tidak menggembung). Serat jahe emprit bertekstur lembut dengan aroma tidak begitu menyengat, tapi rasanya jauh lebih pedas dari jahe gajah dan jahe merah, karena kandungan gingerol, zingeron dan shogaol pada jahe emprit lebih tinggi dari jahe gajah dan jahe merah.
* Khasiatnya jahe emprit (Jahe kampung) sebagai ramuan obat2an/bumbu masak jauh lebih bagus daripada jahe gajah/merah, apalagi untuk bumbu masak, jahe emprit sangat cocok sekali.
* Manfaat Jahe : 1. Melancarkan peredaran darah. 2. Untuk bumbu masak. 3. Untuk kosmetik. 4. untuk perut kembung. 5. Menurunkan tekanan darah. 6. Sebagai obat batuk. 7. Antioksidan. 8. Melenyapkan sel kanker dan tumor. 9. Menurunkan kolesterol. 10. menurunkan berat badan (membakar lemak di tubuh). 11. Menjaga kesehatan jantung. 12. Nengobati sakit gigi dan sakit kepala (migrain). 13. Obat radang sendi. 14. Menghilangkan pegal dan nyeri di badan akibat kecapekan. 15. Menghilangkan jerawat. 16. Menstabilkan gula darah dalam tubuh. 17. Mengobati luka terkena bisa ular.