Jahe emprit (Zingiber Majus Rumph) di kenal juga dengan jahe kampung ato jahe lokal (bukan hasil cloning kawin silang), jadi lebih alami daripada jahe gajah atau jahe merah.
Manfaat Jahe : 1. Melancarkan peredaran darah. 2. Untuk bumbu masak. 3. Untuk kosmetik. 4. untuk perut kembung. 5. Menurunkan tekanan darah. 6. Sebagai obat batuk. 7. Antioksidan. 8. Melenyapkan sel kanker dan tumor. 9. Menurunkan kolesterol. 10. menurunkan berat badan (membakar lemak di tubuh). 11. Menjaga kesehatan jantung. 12. Mengobati sakit gigi dan sakit kepala (migrain). 13. Obat radang sendi. 14. Menghilangkan pegal dan nyeri di badan akibat kecapekan.