Italian mix herbs adalah campuran rempah rempah kering yang biasa dipakai dalam masakan italia. Biasanya rempah rempah tersebut terdiri dari campuran : โช๏ธ sage โช๏ธ rosemary โช๏ธ oregano โช๏ธ marjoram โช๏ธ thyme โช๏ธ basil Dan kadang ditambahkan juga dengan serpihan cabai merah kering. Italian mix herbs ini dipakai sebagai bumbu daging, ikan, kentang utk sup dan stew atau salad.