Cucut fillet adalah potongan daging dari bagian perut atau abdomen ikan cucut yang sudah diolah dengan cara dipotong-potong secara tipis dan disisihkan tulangnya.
Cucut fillet biasanya memiliki warna putih kekuningan atau keabuan, dan tekstur yang kenyal namun lembut (mirip rasa ikan kakap).
Dapat diolah menjadi berbagai hidangan, seperti dibakar, diasap, digoreng, atau dibuat sup
-berat 1kg
Note!! berat tidak akan pas 1 kg saat di cairkan dikarenakan kandungan air lemak & darah yang mencair bersamaan dengan es