IDEALIFE - Slow Cooker (2.5Litre) - IL-325 + Tutup Kaca

Detail IDEALIFE - Slow Cooker (2.5Litre) - IL-325 + Tutup Kaca

Daging tanpa lemak

Sementara memasak lambat berubah menjadi lebih keras, sambungan daging yang berotot (pikirkan shin sapi, buntut sapi, bahu babi) menjadi potongan lembut, potongan tanpa lemak (dada ayam, fillet daging babi, steak daging sapi) dimasak hingga kulit yang keras. Lebih baik meninggalkan potongan daging ini untuk digoreng atau dipanggang.

Daging mentah

Panas crockpot yang lembut berarti daging tidak akan pernah bisa berwarna cokelat, tetapi itu adalah warna keemasan dari penggorengan yang memberinya rasa yang dalam. Jika Anda tidak ingin sup Anda terasa hambar, kecoklatan dagingnya terlebih dahulu, lalu masukkan ke dalam slow cooker.

Terlalu banyak cairan

Kompor lambat sangat bagus untuk mempertahankan kelembapannya, jadi menuangkan terlalu banyak kaldu atau air akan membuat casserole Anda terasa hambar. Jika Anda menggunakan resep rebusan yang tidak ditulis untuk slow cooker (dan tolong lakukan - ini adalah ide yang bagus!), Kurangi jumlah cairannya kira-kira setengahnya.

Anda selalu dapat menambahkannya selama waktu memasak jika terlihat kering.

Sayuran halus

Memasak panjang sangat bagus untuk melembutkan sayuran akar keras, tetapi itu adalah pengobatan brutal untuk sayuran halus seperti cukini, asparagus dan kacang polong, dan akan membuatnya lembek.

Jangan menambahkannya ke slow cooker hingga mendekati akhir waktu memasak.

Terlalu banyak rempah

Tahan godaan untuk menjadi konyol dengan cabe - bahan berapi menjadi semakin panas semakin lama mereka dimasak.

Taburkan mereka dengan segala sesuatu di awal hanya untuk total rempah-rempah.

Untuk semua orang, yang terbaik adalah mengaduknya di menit terakhir.

Kacang kering

Pemasak lambat adalah cara yang bagus untuk memanfaatkan pulsa, tetapi jangan memasak kacang kering mentah di dalamnya karena Anda dapat membuat pengunjung Anda sakit. Banyak jenis kacang kering, terutama kacang merah, mengandung zat beracun yang perlu dihancurkan terlebih dahulu dengan memasaknya pada suhu tinggi untuk membuat mereka aman untuk dimakan. Kebanyakan crockpots memasak terlalu lembut untuk melakukan ini, jadi rebus kacang terlebih dahulu selama 10 menit di atas kompor, tiriskan, bilas, lalu tambahkan ke slow cooker Anda.


Terlalu banyak minuman keras

Seperti yang disebutkan sebelumnya, kompor lambat tidak menguapkan banyak cairan, jadi memasukkan segelas besar anggur atau bir langsung ke crockpot Anda bukanlah ide yang bagus.

Alkohol perlu sedikit menguap agar terasa menarik dan tidak tajam, jadi cobalah menguranginya dalam wajan terpisah di kompor terlebih dahulu.

Daging yang memiliki kulit

Potongan daging dengan kulit membutuhkan panas kering untuk dipanggang atau dipanggang agar garing.

Masak dalam crockpot dan Anda akhirnya akan mengambil sedikit kulit yang tidak menarik dari casserole Anda.

Jamur segar yang lembut

Gambar produk