Detail HANA Brownies Cake Mix (Bake) / Tepung Premix - Bungasari 1 kg
Hana Brownies Cake Mix (100% ORIGINAL! READY STOCK!) Silahkan chat untuk ketersediaan stock Ukuran: 1 kg
Halal
Bungasari Hana Brownies Mix dibuat dari bahan-bahan pilihan untuk menghasilkan kue dengan hasil lebih lembut dan tekstur lebih lembut. Produk olahan memiliki aroma dan rasa yang lezat.
Spesifik : Proses lebih mudah dan Cepat Kualitas stabil Volume lebih tinggi Tekstur lebih halus dan moist Aroma lebih kuat Struktur crumbs lebih halus
CARA PEMBUATAN - Masukkan Brownies Mix kedalam bowl mixer, aduk dengan kecepatan rendah 1 menit. - Tambahkan air secara perlahan dengan kecepatan rendah selama 2 menit. - Lanjutkan mixing dengan kecepatan sedang selama 10 menit - Keluarkan adonan dari mixer dan istirahatkan selama 20 menit - Potong dan timbang adonan seberat @500 gram dan bentuk sesuai selera. - Istirahatkan didalam mesin proofing selama 50 menit. - Panggang dalam oven selama ±40 menit dengan suhu 240°C. - Angkat dan dinginkan.
KOMPOSISI:
Tepung Premiks, Gula Kastor, Tepung Terigu, Pengembang (Natrium Hidrogen Karbonat, dan Dinatrium Difosfat), Pati Gandum, Garam