Detail HAAN EMULPLEX 50GR - HAN EMPLEK EMPLEX EMULPLEK PERENYAH KUE KERING COOKIES CRUST SOFTENER HALAL MUI
HAAN EMULPLEX kemasan 50gr HARGA GROSIR UNTUK KEMASAN LANGSUNG JADI SATU HALAL MUI
adalah emulsifier untuk membantu adonan tercapur lebih baik dan merata. Dibanding elmusifier lain, efek Emuplex bekerja langsung pada adonan. Funsi utama produk ini adalah mempertahankan kelembaban, membangung struktur produk, sekaligus sebagai crust softerner. Akhir akhir cookies akan menjadi lebih renyah.
untuk Cookies: (0.4% - 0.8% dari berat Tepung) untuk Roti dan Donut: Takaran (0.3% - 0.6% dari berat tepung)
Komposisi: Perlakuan Tepung Natrium Steraoil Laktilat Pati Jagung