gula kastor adalah istilah untuk gula pasir yang sangat halus. Jenis gula ini sering digunakan oleh para pembuat roti atau juru masak untuk membuat meringue/kue busa, custard, permen, mousse dan sebagainya. Castor sugar sangat cocok untuk bahan membuat cake dan bread. Memiliki partikel lebih kecil dibanding gula biasa sehingga CEPAT LARUT dalam adonan dan menghasilkan cake yg sempurna.
Pembelian diatas 250gr akan ditimbang langsung dalam 1 plastik.