Jagung memiliki beberapa manfaat kesehatan. Karena kandungan serat yang tinggi, dapat membantu pencernaan. Hal ini juga berisi berharga vitamin B yang penting untuk kesehatan Anda secara keseluruhan. Jagung juga menyediakan tubuh kita dengan mineral penting seperti seng, magnesium, tembaga, besi dan mangan. Jagung merupakan sumber yang baik dari antioksidan karotenoid, lutein dan zeaxanthin, yang meningkatkan kesehatan mata. Karena jagung dianggap sebagai tepung sayuran, orang dengan diabetes butuhkan untuk menjaga dalam pikiran bahwa ½ cangkir jagung (atau kecil telinga jagung) berisi 15 gram karbohidrat dan dianggap sebagai salah satu makanan karbohidrat.