Gist Korels Ragi Kering Koepoe koepoe. Berat bersih 65 gr." Ragi yang berbentuk bola-bola kecil ini memiliki fungsi sebagai pengembang roti. Pemakaiannya harus direndam terlebih dahulu dalam air bersuhu 40 derajat celsius selama sekitar 15 menit. Gist korels Koepoe Koepoe lebih wangi dibandingkan ragi pada umumnya.