Garam himalaya adalah jenis garam berwarna merah muda yang berasal dari kaki perbukitan Himalaya. Garam himalaya diekstraksi secara manual dan minim proses pemurnian, sehingga garam ini murni tanpa tambahan zat kimia.
Karena pemrosesan yang alami dan didukung dengan kandungan mineralnya yang tinggi membuat garam himalaya berbeda dari garam biasa, dan hal tersebut juga yang membuat garam himalaya memiliki warna merah muda.
Salah satu mineral yang membuat garam himalaya warnanya merah muda adalah zat besi.