FUNGSI RAGI: membuat adonan mengembang mematangkan dan mengempukkan gluten sehingga adonan dapat menangkap gas CO2 yang dihasilkan pada pembuatan roti membantu terbentuknya aroma dan rasa selama proses fermentasi pada pembuatan roti dan kue.
DOSIS: 1 sachet untuk 1kg tepung PETUNJUK PENGGUNAAN: Campur dengan tepung atau tambahkan ke adonan selama tahap pertama pencampuran.