Kari berasal Asia Selatan, terutama dari India yang telah meluas ke seluruh negara di kawasan Asia Pasifik dan Eropa. Bumbu dan rempah-rempah yang digunakan untuk membuat kari sangat beragam dan tidak terbatas pada ketumbar, kunyit, merica, cabai, bubuk paprika, jintan, kayu manis, kapulaga, bunga lawang, kelabet, adas manis, daun salam koja, dan cengkeh. Si kuning kari ini memiliki rasa yang fleksible untuk menciptakan rasa kari yang khas. Dengan susunan wangi-wangian bumbu khas digiling bersama.
Cocok digunakan untuk: apapun yang berkaitan dengan kari
Resep Presto ayam kari
Bahan: 1 kg ayam potong Bumbu: 1 gepok bawang putih 1 sdm ketumbar 1 sdm jintan 6 butir kemiri sangrai 1 batang serai Lengkuas Jahe Kunyit Jahe Daun jeruk 1 sdm bubuk kari EMAKU 1 sdt bubuk kunyit 1 sdm gula merah Lada putih dan hitam Garam gula penyedap
Langkah: 1.Cuci bersih ayam 2.Haluskan bumbu,kecuali lengkuas serai dan daun jeruk. 3.Siapkan panci presto isi air secukupnya. Masukkan bumbu halus dan sisa rempah. Tambahkan garam gula pasir,gula merah,penyedap,bubuk kari EMAKU dan lada 4.Tutup panci presto.nyalakan api besar. Tunggu sampai berdesis masak terus hingga 20 menit setelah berdesis. Kecilkan api ke sedang masak lagi 10 menit. Lalu matikan. 5.Setelah hilang uapnya buka pindahkan ke wadah lain