Elle & Vire All Purpose Butter 82% dibuat dengan menggunakan metode tradisional melalui pengadukan krim yang dipilih dengan cermat, Elle & Vire Professional All Purpose Butter (82% lemak) sangat ideal untuk digunakan dalam memanggang. Mentega ini menawarkan rasa asli dan sangat cocok untuk saus, emulsi, kue shortcrust manis dan gurih, buttercream, mousselines, dll. Sempurna untuk penggabungan, mentega ini tersedia dalam ukuran 200gram yang cocok untuk penggunaan rumah tangga