Jamur ini merupakan salah satu jamur paling terkenal dari Asia, diakui di mata Internasional. Kualitas produk kami ini Premium. Shiitake kering ini diproses dperlu direndam di dalam air sebelum dimasak. Dapat digunaakn dalam pembuatan kaldu dasar Jepang yang disebut dashi, dijadikan isi sup miso, digoreng, sebagai isian chawanmushi, udon, dll.
