Sengkel (betis) kambing , cocok untuk nasi kebuli, mandhi, dan gulai. Manfaat daging kambing sbb: Sumber energi yang besar, kandungan protein di dalamnya sangat penting untuk pembentukan otot dan pertumbuhannyaMencegah anemia, hal ini disebabkan karena daging kambing mengandung zat besi yang besarMeningkatkan kekebalan tubuh, kandungan zat besinya yang tinggi, mencapai100 gram memenuhi 26% kebutuhan zat besi harian, yang bermanfaat meningkatkan sistem imun tubuh