COLATTA Couverture Chocolate 1 Kg / WHITE & MILK CHOCOLATE KOVERTUR - COKLAT PUTIH DAN SUSU 1KG
Merek: Colatta | Lihat selengkapnya produk Makanan & Minuman dari ColattaDeskripsi singkat
Makanan & Minuman > Makanan Ringan > Cokelat > COLATTA Couverture Chocolate 1 Kg / WHITE & MILK CHOCOLATE KOVERTUR - COKLAT PUTIH DAN SUSU 1KG
- Pengiriman Ekspres
- Barang yang diperiksa
- Bayar di tempat berlaku
- Kualitas, Prestise
- Pengembalian produk
- Dukung pembuatan faktur
Produk Terkait
Detail COLATTA Couverture Chocolate 1 Kg / WHITE & MILK CHOCOLATE KOVERTUR - COKLAT PUTIH DAN SUSU 1KG
PROMO !!!STOCK TERBATAS !!
EXP MILK : 08/2022
COLATTA Couverture Chocolate 1 Kg / WHITE & MILK CHOCOLATE KOVERTUR - COKLAT PUTIH DAN SUSU 1KG
White chocolate harus mengandung kadar lemak kokoa tidak kurang dari 20% dan kadar padatan susu tidak kurang dari 14%. Saat ini, selain classic white chocolate, terdapat juga beberapa variasi white chocolate seperti caramelized/ ‘blond’ white chocolate dan flavoured white chocolate.
Milk Chocolate Couverture harus mengandung kadar pasta kokoa tidak kurang dari 25% (termasuk minimal 2,5% padatan kokoa bebas lemak kokoa) dan tidak kurang dari 14% padatan susu (termasuk minimal 3,5% lemak susu), dan total lemak kokoa tidak kurang dari 31%. Eksperimen pada milk chocolate pun menjadi trend di industri cokelat, seperti yang dilakukan MAST Brothers Chocolate dengan produknya 60% Goat Milk Chocolate.
Dark Chocolate Couverture berkualitas baik biasanya memiliki kadar pasta kokoa yang lebih tinggi dan tidak menggunakan tambahan susu bubuk, sehingga menghasilkan cokelat yang fokus pada cita rasa asli biji kakao yang digunakan dalam proses pengolahannya.
KEMASAN ORIGINAL.
Gambar produk
