CMC Food Grade 250 g Carboxymethyl Cellulose CMC Na Foodgrade Pengental Makanan CMC Sodium

Makanan & Minuman > Bahan Pokok > Bahan Baking > CMC Food Grade 250 g Carboxymethyl Cellulose CMC Na Foodgrade Pengental Makanan CMC Sodium
Tersedia
Periksa harganya...
Lihat tempat menjual
Toko:indoplantLihat semua produk Makanan & Minuman oleh indoplant
  • Pengiriman Ekspres
  • Barang yang diperiksa
  • Bayar di tempat berlaku
  • Kualitas, Prestise
  • Pengembalian produk
  • Dukung pembuatan faktur
DeskripsiSpesifikasi

Detail CMC Food Grade 250 g Carboxymethyl Cellulose CMC Na Foodgrade Pengental Makanan CMC Sodium

CMC (carboxymethyl cellulose) food grade adalah bahan pengental berbagai produk makanan, toping, pemberi rasa, pengikat air, peliat adonan, pengektrusi, penghambat pertumbuhan kristal es dll.
Penggunaan CMC antara lain untuk:
-Industri Makanan
Untuk industri Es krim, agar tidak butuh suhu yang sangat rendah (Ekstrem). Untuk Roti dan Kue sebagai pengganti komponen lemak. Sebagai emulsifier pada pembuatan biscuit.
-Enzimologi
CMC merupakan substrat yang sangat spesifik untuk beraksi sebagai endo selulase, digunakan karakterisasi aktivitas enzim dari endoglucanases.

Gambar produk

CMC Food Grade 250 g Carboxymethyl Cellulose CMC Na Foodgrade Pengental Makanan CMC Sodium
CMC Food Grade 250 g Carboxymethyl Cellulose CMC Na Foodgrade Pengental Makanan CMC Sodium
Lihat lebih banyak informasi produk