Chuka Wakame, adalah salad rumput laut yang kaya akan gizi, mineral, serat dan rendah kalori. Salad segar ini sangat cocok untuk yang ingin diet, teman sushi atau makanan jepang, bahkan dimakan langsung. Rasanya yang segar, kombinasi manis asam dan renyah dari rumput laut akan membuat lidah bergoyang bagi penikmatnya. Chuka wakame ini banyak dipakai di restoran restoran jepang.
Banyak variasi resep yang dapat diaplikasikan untuk makanan super food ini,. Misalkan, diberi taburan kacang, bubuk cabai, topping sushi gunkan, topping ramen, tambahan salad, dan berbagai hidangan lainnya.