Cacao butter terdiri dari 100% lemak nabati dan kaya vitamin E, tidak mengandung protein, karbohidrat, fiber maupun kolesterol. Lemak yang diekstrak dari biji cacao.
Manfaat : sebagai bahan pembuatan coklat, campuran smooties, baking, olahan makanan pada suhu rendah, pembuatan kosmetik dan perawatan kulit (sabun, shampo, lotion) karena membuat kulit halus dan lembab