Bubuk kari Kambing Sapi Ayam 250 gr dibuat dari bahan pilihan berkualitas sehingga menghasilkan rasa dan aroma yang enak
Tambahan : Bawang Merah, bawang putih, cabai, jahe dan salam sereh
Cara memasak :
Cuci bersih 1kg daging/ 1ekor ayam yg telah potong2 sesuai selera
Haluskan : 3 siung bawang putih 10 butir bawang merah 6 buah cabai merah 1 ruas jari jahe 2 ruas jari kunyit bakar 3 butir kemiri yang sudah disangrai 1/2sdt garam
Tumis bumbu halus sampai harum dengan 4sdm minyak goreng lalu tambahkan 50gr/ 2sdm Bubuk Kari dan 1 batang sereh yg telah dimemarkan juga1 tangkai daun kari
Masukkan Daging dan air -+ 500 cc. Aduk rata dan tutupi wajan. Tunggu sampai tekstur kentang menjadi lembut dan bumbu meresap kemudian tambah santan kelapa/ 2 kara kecil
Tunggu sampai kuah mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Cicipi sedikit kuahnya untuk memastikan ketepatan rasa.