Bubuk Geothricum Candidum untuk Keju Camembert
Deskripsi singkat
Makanan & Minuman > Susu & Olahan > Keju > Bubuk Geothricum Candidum untuk Keju Camembert
- Pengiriman Ekspres
- Barang yang diperiksa
- Bayar di tempat berlaku
- Kualitas, Prestise
- Pengembalian produk
- Dukung pembuatan faktur
Produk Terkait
Detail Bubuk Geothricum Candidum untuk Keju Camembert
Bahan tersebut akan menghasilkan warna putih hingga cream pada permukaan keju, yang melakukan peranan penting dalam proses pematangan. Dan berperan cukup penting untuk penampilan terhadap keju seperti Brie, Camembert, dan berbagai keju yang menggunakan susu kambing. Mencegah kulit keju supaya tidak licin. Untuk jenis red smear cheese, membantu untuk menetralkan permukaan dan merangsang besar pengembangan yang diinginkan.Penggunaan : Tambahkan langsung pada susu dengan komposisi 1/16 sendok teh untuk 15-30 liter susu. 1 paket bisa digunakan untuk 250-500 liter susu.
Arahan :
Untuk skala kecil 7.5 liter susu cukup menggunakan 1/16 sendok teh, disaat bersamaan memasukkan kultur lainnya, juga sedikit Penicillium Candidum dengan perbandingan 1 Geothricum : 4-5 Penicillium.
Untuk skala lebih besar sekitar 200 liter susu, gunakan alat penyemprot bubuk untuk bahan tersebut sebanyak sendok teh. Diamkan keju selama 16 jam kemudian semprot pada permukaannya. Sisa bubuk dalam alat penyemprot bisa disimpan kedalam kulkas dan bisa digunakan kembali selama 60 hari kedepan.
Gambar produk
