Adas manis (Anis) memiliki nama latin Pimpinella anisum yang berasal dari family Apiaceae. Rempah adas memiliki kandungan zat-zat yang agak mirip dengan akar manis. Selain itu, adas manis memiliki aroma yang harum. Karenanya, di beberapa daerah Adas manis diseduh dan dijadikan minuman hangat sebagai pengganti teh. Disamping itu, adas manis juga dapat dijadikan sebagai bahan campuran roti dan cemilan. Tapi kegunaan di atas, ternyata adas manis juga memiliki banyak khasiat, terutama untuk kesehatan. Kandungan minyak atsiri dalam adas manis mampu menyembuhkan berbagai jenis penyakit.
Manfaat Adas Manis 1. Dapat digunakan sebagai obat pencahar (memudahkan buang air besar, membersihkan perut) serta mengatasi gangguan pencernaan. 2. Dapat meredakan nyeri pada sakit gigi 3. Dapat menyembuhkan kurap dan kudis membandel sekalipun 4. Dapat mengobati influenza 5. Dapat menangani insomnia (penyakit susah tidur) 6. Dapat menghilangkan bau mulut, yaitu dengan cara mengunyah adas manis dan madu. 7. Dapat mengobati luka gigitan kalejengking