Rempah adas manis merupakan rempah rahasia kelezatan masakan. Jenis bumbu rempah, bentuknya seperti jintan namun lebih gendut. Dipakai sebagai campuran masakan kari atau gulai. Agar aroma khasnya lebih keluar, sangrai kering sebelum dihaluskan.
Selain melezatkan serta menyedapkan masakan secara alami, Adas Manis Bubuk bermanfaat bagi kesehatan, diantaranya ;
Adas Manis memiliki nutrisi 1. Mengatur tekanan darah. Penyakit hipertensi memicu penyakit kardiovaskular 2. Mengurangi kadar air berlebih 3. Menurunkan tekanan darah tinggi 4. Menurunkan berat badan 5. Mengobati gangguan pencernaan 6. Mengurangi risiko penyakit jantung 7. Mencegah kanker 8. Meningkatkan kekebalan tubuh.