Buah anggur hijau, atau yang juga dikenal sebagai anggur putih, adalah salah satu jenis buah anggur yang memiliki warna kulit hijau dan daging buah yang berair dan segar.
Anggur hijau dikenal karena rasa manis dan asamnya yang lezat, serta kandungan nutrisi yang kaya. Selain itu, anggur hijau juga memiliki beragam manfaat bagi kesehatan tubuh manusia.
Anggur hijau mengandung banyak antioksidan yang dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh. Antioksidan dalam anggur hijau, seperti vitamin C dan vitamin E, dapat melawan radikal bebas dan membantu menjaga kesehatan sel-sel tubuh.
Anggur hijau juga diketahui dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Kandungan resveratrol dalam anggur hijau, yang merupakan sejenis senyawa alami, telah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung.
Vitamin C dan vitamin E yang terdapat dalam anggur hijau juga baik untuk kesehatan kulit.
Anggur hijau juga mengandung senyawa lutein dan zeaksantin, yang merupakan antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan mata.
Beberapa varian anggur hijau antara lain anggur hijau crispy dan anggur hijau muscat.
-------------------
Ketersediaan buah tergantung musim. Biasanya merupakan anggur hijau australia atau anggur hijau USA.