Ansell Brown Sugar dapat digunakan untuk penambah rasa dan aroma saat minum kopi atau teh, juga bisa digunakan sebagai bahan untuk membuat kue dan masakan. Terbuat dari nira kelapa alami sehingga baik untuk kesehatan. Bisa digunakan sebagai pengganti gula pasir karena indeks glikemik rendah. Aman untuk dikonsumsi penderita diabetes (dalam batas penggunaan wajar).