Bogasari Segitiga Biru adalah tepung terigu berprotein sedang, memiliki kadar protein berkisar 8% - 11%. Tepung terigu ini biasa disebut tepung terigu serbaguna atau all purpose flour karena penggunaannya yang fleksibel dan baik dalam pembuatan makanan yang bertekstur lembut dan cukup mengembang seperti cake, martabak, waffle, dan lain-lain. Tepung terigu berprotein sedang ini ternyata juga cocok untuk membuat aneka gorengan, kue-kue basah, dan makanan lainnya. Produk ini sudah memiliki label HALAL.