Rambutan binjai merupakan tanaman pohon buah yang merupakan varietas unggulan diantara jenis rambutan lainnya. Tanaman yang berasal dari Binjai Sumatra utara ini memiliki kulit dengan warna merah cerah dengan buah yang besar dengan rasa manis dan sedikit masam. Rambutan binjai merupakan tanaman dataran rendah dapat tumbuh hingga ketinggian 300-600 mdpl. Tanaman ini menuntut intensitas sinar matahari yang tinggi untuk pertumbuhannya dengan suhu udara 22-35C. Tanaman yang dapat diperbanyak dengan okulasi ini dapat berbuah 1200-2000 buah/tahun tiap pohonnya.
Nama Ilmiah : Nephelium lappaceum Nama Daerah : Rambutan Binjai Asal Bibit : okulasi Iklim Tumbuh Optimal : dataran rendah sampai dataran tinggi Kebutuhan Sinar Matahari : sepanjang hari Masa Produktif : berbuah dalam 3 - 5 tahun Buah bisa dimakan : dapat dimakan langsung Ukuran Pot Minimal : diameter lebih dari 60cm Media Tanam : tanah dan humus Penyiraman : sehari 1x Ukuran Tanaman Saat Ini : 40cm Tinggi Tanaman Akan Datang : tinggi +- 3 meter dengan batang dan akar kecil Pemupukan : sebulan sekali dengan pupuk NPK Daun