Jeruk Nipis (Citrus aurantifolia) termasuk dalam tumbuhan dikotil. Buah ini memiliki rasa asam dan agak pahit. Manfaat jeruk nipis yang umumnya kita ketahui selama ini hanyalah untuk menghilangkan bau amis atau menjadi penyedap makanan, namun ternyata manfaat jeruk nipis ini sangat banyak dan beragam. Berdasarkan penelitian, kandungan vitamin C yang ada pada jeruk nipis melebihi kandungan vitamin C jenis jeruk lainnya. Pohon Jeruk Nipis termasuk tanaman buah tahunan. Pohon Jeruk Nipis banyak dibudidayakan di seluruh tanah air karena sifatnya yang mudah tumbuh.