Jambu air? Saat mendengar nama buah ini, kita pasti langsung terbayang akan buah yang bertekstur renyah, bercitarasa manis, dan menyegarkan ini. Yaps seperti namanya, buah jambu air memang dikenal sebagai buah dengan kandungan air yang melimpah yakni mencapai 93% dari keseluruhan buahnya. Hal inilah yang menjadikan buah jambu air banyak di gandrungi oleh masyarakat.
Tanaman yang satu ini banyak ditemukan pada daerah beriklim tropis, termasuk di Indonesia. Jenisnya pun juga sangat beragam seperti jambu jamaika, jambu air citra, dan yang tidak kalah lezat adalah jambu air madu susu. Jambu air madu susu merupakan salah jenis jambu air unggulan yang saat ini tengah naik daun.
Spesifikasi : Nama : Jambu Air Madu Susu. Nama ilmiah : Syzygium Aqueum. Asal bibit : Hasil cangkok/okulasi. Tinggi bibit : 30 – 70 cm. Rekomendasi dataran : Dataran rendah dan dataran tinggi mencapai 1000 mdpl. Iklim tumbuh optimal : Iklim tropis. Kebutuhan sinar matahari : Penyinaran sepanjang hari. Waktu berbuah : Berbuah dalam waktu 1 – 2 tahun sejak penanaman. Jika ditanam di dalam dalam pot : Diameter pot : Sekitar 60 cm. Media tanam : Tanah humus atau tanah kompos Penyiraman : Dua kali sehari. Pemupukan : Sebulan sekali menggunakan pupuk NPK/pupuk kompos.