Produk olahan daging sapi yang dicampur dengan rempah dan bumbu yang diproses secara teknis khusus lalu dicetak dan dimasak sampai matang dan dilanjutkan dnegan pengasapan. Kemudia dipotong tipis-tipis dan dikemas secara vakum. Dapat disajikan sepertu sandwich yang diapit dengan roti ditambabh dnegan sayuran atau bahan lain. Campuran berbagai macam masakan. Sebagai Topping. Sebagai campuran salad