Anaheim Hot Pepper Anaheim adalah varietas cabai klasik dengan bentuk meruncing, berukuran 15 - 25 cm dan berwarna hijau tua, yang akan berubah menjadi merah ketika matang. Cabai pedas yang populer ini digunakan untuk pengalengan, pengeringan, dan juga dapat ditemukan di pasar. Anaheim sangat populer di California Selatan dan New Mexico, cabai ini telah dibudidayakan di New Mexico selama berabad-abad. Pada tahun 1896, seorang pengusaha bernama Emilio Ortega datang ke Anaheim, California untuk memulai pabrik pengalengan, dengan membawa cabai ini, yang segera dikenal dan dicintai sebagai Anaheim. #cabaianaheim#anaheim#hotpepper