Tongseng adalah hidangan rebusan daging kambing, daging kambing atau sapi dalam sup seperti kari dengan sayuran dan kecap manis (kecap manis). Tongseng banyak ditemukan di wilayah Indonesia di Jawa Tengah; dari Surakarta ke Yogyakarta. Namun, diduga makanan tersebut berasal dari Kabupaten Klego di Boyolali, Jawa Tengah.