Bahan Kue SP / Bahan Kue Ovalet / Pengembang Kue
Merek: Menara | Lihat selengkapnya produk Makanan & Minuman dari MenaraDeskripsi singkat
Makanan & Minuman > Bahan Pokok > Bahan Baking > Bahan Kue SP / Bahan Kue Ovalet / Pengembang Kue
- Pengiriman Ekspres
- Barang yang diperiksa
- Bayar di tempat berlaku
- Kualitas, Prestise
- Pengembalian produk
- Dukung pembuatan faktur
Produk Terkait
Detail Bahan Kue SP / Bahan Kue Ovalet / Pengembang Kue
SP Cocok untuk Resep Kue yang Telurnya DikocokResep cake dan bolu biasanya paling pas menggunakan SP. SP cocok digunakan untuk resep yang telurnya perlu dikocok sampai mengembang kaku. Pada cake, SP bisa membuat hasil pengocokan adonan lebih stabil dan menyatu. Adonan pun jadi tidak mudah turun ketika dikocok. Resep kue yang memerlukan pengocokan telur dan gula lebih dulu baru diakhiri dengan mentega cair juga bisa pakai SP.
Ovalet Mengandung Asam Lemak dari Hewan
Kandungan ovalet hampir sama dengan TBM yang mengandung mono dan digliserida. Hanya saja ovalet ini lebih banyak mengandung asam lemak dari hewan. Adakalanya kita juga perlu mengecek apakah ada logo halal dari cake emulsifier yang satu ini. Dengan ovalet, bahan mentega dan telur bisa dibuat lebih menyatu. Serta hasil kuenya jadi lebih lembut dan agak basah.
Kalau tidak ada SP, kita bisa menggunakan TBM atau ovalet. Begitu juga sebaliknya. Kita bisa pakai cake emulsifier dari salah satu merek dagang tersebut untuk kue atau cake yang akan kita buat. Tinggal sesuaikan saja dengan kebutuhan dan takaran pada resep. Semoga info ini membantu, ya moms..
Gambar produk
