bagelan mini 250g,manis,kue kering,camilan keluarga DERA SHOP

Detail bagelan mini 250g,manis,kue kering,camilan keluarga DERA SHOP

Bagelan Mini
Komposisi
1. Tepung Pilihan
2. Telur
3. Gula Putih
4. Room Butter
5. Margarine

Cara membuat Bagelan Mini

Bahan roti:
- 150 gr terigu protein sedang
- 250 gr terigu protein tinggi
- 8 gr ragi
- 3 kuning telur
- 50 gr gula pasir
- 200-225 ml susu cair (bisa pakai susu murni)
- 1/4 sdt garam
- 60 gr mentega
Cara membuat roti:
- Campur tepung, gula, ragi dan kuning telur.
- Masukkan susu cair secara bertahap. Selalu perhatikan kondisi adonan. Jika masih ada remahan, boleh ditambah sedikit lagi cairannya.
- Uleni adonan hingga kalis, lalu masukkan garam dan mentega.
- Uleni lagi sampai kalis elastis, ini akan berpengaruh terhadap renyahnya hasil akhir bagelen.
- Istirahatkan adonan selama 1 jam, kempiskan, dan bagi adonan masing-masing sekitar 20-25 gr. Diamkan 15 menit.
- Panggang di suhu 180C selama 20 menit, angkat dan dinginkan.
- Belah roti jadi 2 seperti membelah roti burger. Tata dalam loyang dan angin-anginkan selama 1-2 hari, sampai benar-benar kering.
Bahan olesan:
- 225 gr butter (bisa full butter atau dicampur margarin)
- 60 gr gula halus
Cara membuat:
- Kocok mentega dan gula sampai tercampur rata saja tidak usah sampai mengembang.
Cara penyelesaian:
- Oles permukaan roti dengan bahan olesan, oven di suhu 100C selama 1 jam.
- Dinginkan dan simpan dalam toples.
Catatan:
- Sebelum dioles butter, pastikan roti sudah benar-benar kering.
- Ukuran adonan bisa dibuat lebih kecil. Membentuk adonan kecil-kecil, bikin roti cepat kering, semakin kecil semakin cepat kering.
- Sebelum dimasukkan toples pastikan bagelan sudah benar-benar dingin, agar awet renyah.
bagelan mini 250g,manis,kue kering,camilan keluarga DERA SHOP
• Makanan ringan
• Camilan Sehat
• Snack Lezat
• Kripik kriuk , stick , buah , ikan
• Kue Kering , gurih
• Makanan Khas Indonesia
• Bisa kirim seluruh Indonesia’
• Harga bersaing
• Pengiriman cepat
• Bisa COD
• UMKM Sidoarjo
• IJIN PIRT Lengkap
• Dijamin Ketagihan ORDER Lagi

Bagelan #Bagelanbandung #Bagelankuekering #Bagelansharon #Bagelanjordan #Bagelancoklat #Bagelanmini #Bagelancheese #Bagelanbulat

Gambar produk