Pengasah pisau ini digunakan dengan cara menggerakkan pisau searah. Pengasah manual merupakan perangkat ideal untuk menajamkan kembali pisau yang tumpul. Pengasah Pisau ini juga bisa digunakan untuk menajamkan kembali mata gunting yg sudah tumpul.
Pengasah pisau yang didesain dengan tiga tahap pengasahan, yaitu kasar, halus, dan akhir. Pegangan ergonomis telah dirancang agar nyaman untuk digenggam, serta kepala pengasah yang dapat dilepaskan. Pelat baja stainless dengan alas anti selip EVA untuk memastikan keamanan rautan. Pegangan ergonomis telah dirancang agar sesuai dengan tangan Anda, nyaman untuk digenggam. Banyak digunakan dalam pisau dapur stainless steel, pisau buah, pisau koki, dll. Desain ringkas untuk menghemat ruang, cocok untuk pisau dapur / rumah tangga
Langkah-langkah menggunakan : 1. Kepala Pertama ( Tungsten Steel ) : 5 kali gesek 2. Kepala Kedua ( Coarse Stage ) : 3 kali gesek 3. Kepala Ketiga ( Fine Stage ) : 3 kali gesek