Detail Angkak 100gr / Beras Merah (bisa untuk obat demam berdarah)
Angkak 100gram
Angkak, red fermented rice, red kojic rice, red koji rice, atau ang-kak, yaitu beras putih jenis tertentu yang dibiakkan dengan sejenis ragi khusus selama beberapa hari sehingga mengubah warna beras menjadi merah.
kegunaan untuk makananan dan bumbu dapur juga sebagai bahan komsumsi kesehatan tubuh.
Angkak menjadi salah satu obat-obatan herbal yang paling populer untuk menyembuhkan demam berdarah yang marak muncul selama musim penghujan. Angkak dapat menaikkan trombosit darah secara signifikan berkat efek anti peradangannya.
Angkak bisa digunakan untuk mewarnai aneka kue-kue.
Cara pertama, seduh 1 sendok makan angkak dengan 2 gelas air, minum airnya saat masih hangat dan warnanya berubah jadi merah. Cara kedua, angkak bisa dijadikan bahan makanan yang dimasaknya bersama dengan sup ayam. Kaldu ayam juga bagus untuk meningkatkan daya tahan tubuh.