Produk ini merupakan produk ragi kering instan yang khusus diciptakan melalui proses strain ragi dan fermentasi khusus, yang cocok untuk adonan manis dengan kadar gula diatas 10%, dengan kadar gula diatas 25% dan produk ini juga memiliki toleransi gula lebih tinggi, fermentasi lebih cepat, dan cocok untuk jenis roti dan pastry dengan kadar gula rendah.
Petunjuk Penggunaan : Campur rata ragi kering dengan tepung dan bahan lainnya, lalu tambahkan air dan aduk.
Catatan : Hindari mencampur ragi dengan minyak, garam dan es secara langsung, tambahkan minyak hanya setelah semua bahan lainnya ditambahkan dan diaduk rata. Sesuaikan suhu adonan antara 26-28 ℃.