Adas Manis / Fennel Seed adalah bahan2 utama dalam masakan2 Melayu, India, Timur Tenngah maupun Indonesia dan hampir separuh negara di Asia menggunakannya. Punya khasiat untuk menurunkan berat badan atau memecahkan lemak.
Khasiat Adas Manis / Fennel Seed : • Berfungsi sebagai anti-oksidan yang kuat, melindungi tubuh dari kanker, kekebalan tubuh, penuaan dan penyakit degeneratif neurologi. • Membantu membersihkan usus, menurunkan kolesterol LDL dan kanker kolon. • Pembentukan sel darah merah. • Membantu pertumbuhan dan pembangunan regenerasi sperma • Mengurangi tekanan darah. • Anti-oksidan yang kuat + superoxide dismutase. • Mengurangi kembung, gas dalam perut dan gangguan pencernaan Dapat mengurangi keringat yang berlebihan, membantu pencernaan, meredakan sembelit. Meningkatkan daya penglihatan seperti glaukoma Diuretik dan mengurangi tekanan darah Menggalakkan pengeluaran air susu ibu
Adas manis memiliki rasa yang sedikit manis dengan aroma yang sangat khas. Dalam dunia masakan itu sendiri Adas Manis dapat digunakan untuk menambah rasa masakan pada kari, Kebuli, semur, kue adas, gulai, menghilangkan rasa bau amis pada daging maupun ikan dsb. bahkan bisa untuk campuran minuman.