Menerapkan pola makan vegan (tanpa daging/hewani dan tanpa susu) saat ini menjadi hal yang sangat penting. Banyak hal positif yang diperoleh dari pola makan vegan, di antaranya mengurangi risiko sakit, menurunkan berat badan, dan sekaligus ramah lingkungan. Masakan vegan tidak kalah nikmatnya dibandingkan masakan lain pada umumnya. Dengan bahan-bahan nabati berupa sayuran/daun-daunan, ubi, kacang-kacangan, aneka macam jamur, rempah-rempah dan bumbu nabati kita dapat mengolah masakan yang sehat, enak dan menarik. Mengingat masih langkanya buku resep vegan, buku ini hadir mengisi kekosongan tersebut. Be veg, go green, save the planet …
